Vianočný čas (bohužiaľ) symbolizujú aj plné nákupné košíky. Nanešťastie, vo veľa prípadoch končí veľké množstvo prebytočného tovaru v smetných košoch. Ako sa tomuto vyhnúť a zabrániť, aby sme veľké množstvo kilogramov jedla neskončilo ročne v koši? Skúste využívať tieto jednoduché rady.
Nákupný zoznam
Nákupy si plánujte, do obchodu choďte s nákupným zoznamom. Vyhnete sa tak tápaniu medzi regálmi, ktoré by zabezpečilo len to, aby ste do košíka nahádzali kopu prebytočných vecí, ktoré vlastne reálne ani nepotrebujete. Čo však, ak nepatríte medzi plánovačov? Riešenie je jednoduché. Nakupujte častejšie a menej. Len to, čo zjete v daný deň.
Dátum spotreby
Spoznajte svoju chladničku a mrazničku, zaveďte si v nich systém. Veci, ktoré je potrebné spotrebovať, dajte dopredu a vopred si premyslite, čo z nich pripravíte. Poznajte rozdiel medzi dátumom spotreby a minimálnej trvanlivosti a aj napriek označeniam nezabúdajte na svoje zmysly. To, že niečomu uplynie trvanlivosť, ešte neznamená, že sa v sekunde premení na jed.
Aj pečivo vydrží dlhšie, ak...
Využívajte techniky, vďaka ktorým udržíte jedlo dlhšie pri živote – mrazenie, blanšírovanie, fermentovanie či zaváranie. Množstvo ľudí navštevuje supermarkety len preto, aby mali deň, čo deň, čerstvé pečivo. Robte to inak, nakúpte si väčšie množstvo pečiva a uschovajte ho v mrazáku. Vyhnete sa tak, že pri nákupe rožkov nahádžete do košíka ďalšie potraviny, ktoré už možno ani nebude kde.
Foto: Shutterstock