Krásna modelka, mamina a milovníčka zdravého životného štýlu, ktorú mnohí už poznajú ako výživovú poradkyňu. Mirka Luberdová nám prezradila, ako sa udržiava vo forme, bez čoho si nevie predstaviť svoj deň, ako sa stará o svoje telo i dušu a aké zvyky a tradície zachováva počas vianočných sviatkov.

Výživová poradkyňa – čo všetko tento odbor zahŕňa? 

Odbor výživovej poradkyne znamená to, že pomáham ľuďom lepšie sa zorientovať v návykoch stravovania. Totiž horšie ako neinformovanosť vo výžive sú nesprávne informácie, ktorými, keď sa človek riadi, tak si spomaľuje metabolizmus, vznikajú intolerancie alebo organizmus nie je správne vyživovaný.

Zvyšuje sa záujem Slovákov o to, čo jedia, pijú, akú kozmetiku by mali používať? Staráme sa o seba?

Slováci určite začínajú viac dbať o to, čo konzumujú a akú kozmetiku používajú. Keď som s touto prácou a aj s osvetou u nás začínala pred desiatimi rokmi, bola som považovaná za divnú a hanlivo označovaná za „biomatku“. Dnes je to iné a vidím úprimný záujem v takmer denných otázkach od mojich klientov alebo od ľudí na sociálnych sieťach, ktorí mi píšu napr. na môj Instagram @mirkaluberdova.

Čo najviac trápi vašich klientov, keď sa rozhodnú pre zmenu stravovania? Čo ich „prinúti“ sa zamyslieť nad tým, čo jedia oni a aj ich deti? 

Žiaľ, najčastejším spúšťačom zmeny je až choroba. Mnohí sa na mňa obracajú práve vtedy. U žien je ešte inšpiráciou k zmene materstvo. Chcú pre svoje deti a rodiny to najlepšie. 

Staviate na veľmi prirodzený look. Akú kozmetiku používate? 

Milujem naturálnosť a jednoduchosť. V tom tkvejú pre mňa krása,  spokojnosť a sloboda. Pamätám si, že od trinástich rokov vo mne zarezonovala poznámka mojej maminy, že o pokožku sa treba starať. Odvtedy sa naozaj denne natieram. Samozrejme, zo začiatku som neriešila kvalitu krémov, ani mi to nenapadlo. Dnes si už viem vypozorovať, čo mi robí dobre a čo nie. Čo od krému očakávam. Snažím sa voliť krémy najmä s prírodnými zložkami. Sila prírody sa mi krásne preukázala vo výžive, tak som na to stavila aj v kozmetike a súčasťou môjho života sa stali aj produkty prírodnej talianskej kozmetiky L’Erbolario. 

Bez čoho si neviete predstaviť svoj deň? 

V mojom veku viem, že už treba staviť aj na hĺbkovú výživu a hydratáciu, preto som si obľúbila pleťovú vodu – tonikum L’Erbolario Acido Ialuronico s obsahom kyseliny hyaluronovej, ktorá je vhodná na normálnu až suchú pleť a dá sa používať aj ako hydratačná maska. Momentálne používam aj sérum z tohto radu ako podklad pod denný krém a takou dennou rutinou sa pre mňa stali aj perorálne kapsuly L’Erbolario Acido Ialuronico s obsahom kyseliny hyaluronovej. Sú bezlepkové, obsahujú zinok, vitamín C, E, koenzým Q10... Výborne hydratujú pleť a majú aj antioxidačné účinky. 

V zdravom tele zdravý duch. Ako mama dvoch detí inšpirujete maminy aj k pohybu.

Mám rada pohyb ako taký. Pre mňa je obrovský dar každý deň, keď sa môžem hýbať, ako chcem. Cítim vďačnosť, že vôbec môžem. To si treba ako prvé uvedomiť. Mám rada outdoor a prirodzený pohyb, rovnako ako cielené trénigy zamerané na určitú podporu tela. 

Ktorý šport je ten najobľúbenejší? 

Mojím favoritom je už desať rokov thajský box, nedám dopustiť na powercore a core tréningy, pilates. Užívam si aj jazdu na koni, turistiku, sokoliarstvo, ale blízka mi je aj klasická posilňovňa. V domácom prostredí si rada zacvičím tabatu. Na kultiváciu energie a posúvanie vlastných možností je zase úžasný chikung. Som vďačná, že sa môžem venovať toľkým športom a aktivitám. 

V poslednom čase ste si obľúbili aj otužovanie, ktoré v týchto chladných dňoch rada a často praktizujete. Na prvý pohľad to vyzerá, že si to dokonca užívate... 

Úprimne, veľmi ma to začalo baviť. Najprv som to brala ako ,,nutné zlo“, pretože som chcela zmeniť moju veľkú zimomrivosť a podporiť prirodzenou cestou imunitu. Dnes sa už na ten moment teším. Keď vychádzam z vody, necítim telo a existuje chvíľka, ako by bola len moja duša (smiech). Je to veľmi príjemný pocit. Mám radosť sama zo seba, že som sa tak dokázala prekonať. Myslela som si, že otužovanie ostane ešte dlho iba na mojom wish liste (smiech).

Vediete k pohybu a zdravej strave aj vaše deti? 

V prvom rade vidia mňa, ako žijem, a automaticky mnohé veci preberajú. Snažím sa im vysvetliť hravou formou základy výživy, aby to celé chápali a vedeli sa potom neskôr samy rozhodovať správne a odniesli si čo najviac do života. 

Blížia sa vianočné sviatky. Ste verná klasike alebo dávate prednosť zdravším vianočným receptom? 

Klasike už nie. Nemám rada pocit prejedenia, ani keď mi je ,,zbytočne“ ťažko od žalúdka z ťažkých jedál. Robím ľahšiu verziu zemiakového šalátu s mojím receptom kešu ,,majonézy“, ktorý však zvykneme jedávať samostatne, nie ako prílohu k jedlu. Pečieme si lososa alebo robím lososový tatarák, keď máme veľmi kvalitný zdroj ryby. Kapustnicu tiež robím  ľahšiu, nepridávame smotanu ani zbytočne pečivo k tomu. Necíti to však nikto, ani deti, ako obmedzenie. Aj keď tú možnosť majú, tak jedia takto, lebo sa tiež cítia dobre. 

Vianočné jedlo teda obmieňate a čo zvyky a tradície? Zostali ste verná niektorým zvykom, ktoré máte aj vy z detstva?

Áno, niektoré nám zostali, ako napr. rozkrajovanie jabĺčka, aby sme vedeli, či budeme zdraví. Taktiež oblátky s medom a cesnakom. Počas celého vianočného dňa sa snažíme postiť, teda deti jedia „len“ voňavé vianočné koláčiky a počas samotnej štedrej večere sa snažíme neodchádzať od stola.

Foto: archív M.L. a L'Erbolario