Vzhľadom na to, že zima je v plnom prúde a bacily a vírusy majú raj, je potrebné posilniť imunitu. A to najmä teraz, keď na nás číha ešte aj nedávno objavený koronavírus. Preto treba myslieť na prevenciu a zabojovať ešte skôr, ako nejaké ochorenie vôbec prepukne. Preto sme sa pozreli na najvýznamnejšie potraviny, ktoré v zime posilnia vašu imunitu.

Všeobecne je dobré dodať telu vitamíny a minerálne látky, najmä vitamín C a zinok. Vitamíny môžete jesť jednak vo forme doplnkov stravy, ale môžete ich telu dodať aj zdravou a vyváženou stravou. Ktoré sú tie najdôležitejšie?

Cesnak

Cesnak je už od pradávna známy ako liek na mnoho chorôb. Egypťania ho vraj používali nielen pri posilňovaní imunity, ale aj pri liečbe cholery alebo hemoroidov. Často bol spájaný i s dodávaním sily a energie. Jeho tajomstvom je látka allicín, ktorá má antibiotické a protiplesňové účinky.

Niektoré štúdie tvrdia, že je dokonca oveľa účinnejší než penicilín. Pôsobí tiež ako dezinfekcia, a preto ho právom zaniesol Americký národný inštitút pre boj s rakovinou do zoznamu najúčinnejších preventívnych látok. Obsahuje aj enzýmy a vitamíny A, B, C, kyselinu listovú a mnoho ďalších. Bohatý je i na minerálne látky, napríklad na železo, sodík, draslík, jód a podobne.

Hliva ustricová

Je ďalšou hubou, ktorá pomáha pri posilňovaní imunity. Mnoho ľudí ju označuje za vôbec najcennejšiu jedlú hubu. Hodí sa do polievok a výborný je z nej i guláš. Hliva ustricová podporuje správne fungovanie organizmu, doplňuje telu potrebné látky, predchádza infekčným chorobám, okrem prevencie je vhodné ju používať aj pri rekonvalescenciia na získanie energie.

Upravuje peristaltiku čriev a harmonizuje tráviaci trakt. Pomáha pri liečbe alergií, kožných ekzémov a bradavíc. Je vhodná pre tehotné i dojčiace ženy. Obsahuje totiž vitamíny skupiny B, vitamíny D a C, k tomu v nej nájdete aj železo, draslík, fosfor, sodík, zinok a predovšetkým tiež betaglukány.

Citrusy

Pri posilňovaní imunity hrá veľmi dôležitú rolu vitamín C. Ten totiž pomáha telu stavať ochrannú bariéru, ktorá ho má uchrániť pred útokom baktérií a vírusov z vonkajšieho sveta. Navyše tiež urýchľuje hojenie a opravu poškodených buniek a tkanív. Bohaté na vitamín C sú práve citrusy, ako sú limetka, citrón, pomaranč a grapefruit, ďalej aj šípky, rakytník, jahody, zemiaky, brokolica, papája, karfiol alebo brusnice.

 

Med

Sladký a pritom liečivý – ideálna kombinácia. To už vedeli naše babičky. Med má totiž antibakteriálne a regeneračné vlastnosti. Liečivé účinky sa potom ľahko líšia podľa druhu. Lipový pomáha pri strese, pri ochoreniach horných ciest dýchacích a pri ochorení srdca. 

Repkový med ocenia ľudia hlavne pri nádche a kašli. Zmiešaný med má antibakteriálne vlastnosti a pomáha pri alergiách. Celkovo je med vhodným doplnkom pri prevencii nachladnutia a nádchy. Obsahuje vitamíny A, D, E a K. Je zdrojom rýchlej energie pre vyčerpaný organizmus vďaka obsahu fruktózy a glukózy. Obsahuje tiež aj zložité cukry, napríklad dextríny, ktoré pôsobia hojivo na kožu a poškodené sliznice. Je aj zdrojom hneď niekoľkých antioxidantov.

Kyslá kapusta

V období chrípok a nachladnutia sa odporúča konzumácia kyslej kapusty. Tá totiž obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a ďalšie telu prospešné látky, ktoré posilňujú našu imunitu. Práve v surovej alebo kyslej kapuste je zachovaných najviac živín. Obsahuje hlavne vitamín C, ktorý pozitívne pôsobí na imunitu organizmu, ďalej tiež vitamíny skupiny B, inositol, vitamíny K, E, provitamín A a kyselinu listovú.

Z minerálnych látok sú v nej draslík, železo, vápnik, zinok, selén. Kapusta posilňuje imunitu, má protizápalové, protibakteriálne a regeneračné účinky, zlepšuje krvotvorbu, bojuje proti stresu a nespavosti, dobre tiež znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak. Vďaka vysokému obsahu vlákniny prečisťuje organizmus, zlepšuje zápchu a hojenie hemoroidov. Pomáha tiež udržiavať črevnú mikroflóru.

Petržlen

Kurací vývar s petržlenom je už oddávna známy pomocník pri nachladnutí alebo chrípke. Petržlen sa radí medzi superpotraviny, pretože čistí krv a zlepšuje činnosť imunitného systému. Obsahuje vitamíny skupiny B, ďalej vitamín C (toho obsahuje 3-krát viac než pomaranč) a E. K tomu v ňom nájdete aj karotény, chlorofyl, minerály ako napríklad železo, horčík, meď a draslík. Pozitívne pôsobí na močové cesty a obličky, povzbudzuje činnosť čriev a trávenie.

Rybie mäso

Ryby sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Je dobré zaradiť ich do jedálneho lístka aspoň dvakrát denne. Omega-3 prospievajú najmä srdcu a krvnému obehu. Okrem toho sú ryby aj diétne a ľahké. Najlepším posilňovačom imunity je starý dobrý rybí tuk. Dokonale zvyšuje obranyschopnosť tela, spomaľuje starnutie buniek a má protizápalové účinky. Nie nadarmo nám i našim rodičom babičky každý večer pod nos strkali lyžičku s rybím tukom.

Foto: Shutterstock